Miļots par savu klasisko Pauillac līdzsvaru, garšā atklājas upeņu, plūmju un tumšo ķiršu notis, ko papildina ciedrs, tabaka un smalkas garšvielas. Vidēji pilnīgs ar elegantiem tanīniem, tas sniedz dziļumu un svaigumu, kas pāriet noturīgā, minerālu un kakao piesātinātā pēcgaršā. Krāsa ir dziļi rubīna ar granāta atspīdumu, kas atklāj gan Cabernet Sauvignon dominanci, gan jauneklīgu intensitāti. Šī krāsa simbolizē Pauillac raksturīgo precizitāti un Borie ģimenes vīndarīšanas izsmalcinātību. Aromatā var sajust melnos augļus, cigāru kastes nianses, zemi un ādu. Viegli vijolīšu un rožu pieskārieni atklājas, vīnam elpojot, papildinot minerālu svaigumu un koksnes nianses, kas rada klasisku Bordo harmoniju.

Château Lacoste-Borie pieder Borie ģimenei, kas arī vada slaveno Château Grand-Puy-Lacoste. Tas radīts kā muižas otrais vīns, lai atspoguļotu Pauillac reģiona eleganci un autentiskumu. Kopš 19. gadsimta Borie ģimene uztur klasisku Bordo vīndarīšanas tradīciju un meistarību.