Tumša plūmju-purpuraina nokrāsa

Slāņainas aromāti no nogatavojušās melnās ķiršu, tumšās plūmes, grafīta, vijolītēm, saldās tabakas, cepamā garšviela, Meksikas šokolāde, muskatrieksts, ērkšķogu augļi, piparmētra

Viegla, gluda un aicinoša mutē sajūta ar zīdainām tanīniem; bagātīgas garšas piezīmes no melnās jāņogas, melnās jāņogas samazinājuma, ādas, sasmalcināta akmens, visu garšvielu, līdzsvarota skābuma un izsmalcinātiem tanīniem

Garš, harmonisks noslēgums ar ilgi paliekošām norādēm uz sasmalcinātu akmeni un ciedru, pulētu ozolu un eksotiskām garšvielām

Labi sader ar grilētu ribeye, ceptu jēru, sautētiem īsajiem ribiem, sēņu risotto, nobriedušu čedaru un Parmezānu

Double Diamond tika radīts Fred Schrader 2000. gadā un izstrādāts vīndara Thomas Rivers Brown. Tas iegūst augļus tikai no izcilām vīna dārzu īpašībām Oakville AVA, tostarp slavenā To Kalon vīna dārza. Schrader Cellars ir saņēmis daudzas perfektas 100 punktu vērtējumus.