Любим за свежий, живой и яркий характер с приятной минеральной свежестью. На вкус — цитрусовые, зелёное яблоко, белые цветы, с лёгкими нотами миндаля и свежего хлеба. Яркая кислотность уравновешивает тонкое игристое давление, создавая чистое, освежающее и стойкое послевкусие, полное элегантности. Светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками создаёт живое и сияющее впечатление. Оттенок говорит о точности и яркости, достигнутых бережным виноделием и выдержкой на осадке, при этом сохраняется свежесть и сложность. В аромате ощущаются зелёное яблоко, лимонная цедра, белые цветы, с тонкими нотами миндаля, бриоши и минералов. Букет свежий, выразительный и утончённый, раскрывая характер южного Апулийского терруара.

60 Nove Cuvee демонстрирует стремление Cantine Risveglio сочетать современные технологии игристых вин с традициями. Вино отражает прибрежное наследие Апулии и вековые винодельческие практики, используя современные методы длительной выдержки на осадке для получения изысканных и элегантных пузырьков.